Asinan Jagung Bakar

BAGIKAN

Asinan jagung bakar adalah salah satu makanan asli Bogor. Namun, kehadirannya kini semakin menghilang ditelan waktu. Kita bisa saja mene...

Asinan jagung bakar adalah salah satu makanan asli Bogor. Namun, kehadirannya kini semakin menghilang ditelan waktu. Kita bisa saja menemukan asinan jagung yang biasanya disandingkan dengan asinan buah atau asinan sayur pada pujasera yang tersebar di kota Bogor. Asinan jagung bakar sebenarnya tidak jauh berbeda dengan asinan pada umumnya, yang membedakan hanyalah bahan utamanya yaitu berupa jagung bakar. Jenis jagung yang digunakan untuk membuat asinan ini adalah jagung manis. Isi dari satu bungkus asinan ini, selain jagung bakar ada pula mentimun yang disiram dengan kuah asinan, yang terbuat dari gilingan cabai merah dan cuka.

Berbeda dengan asinan buah atau asinan sayur, asinan jagung bakar memiliki cita rasa yang cukup unik dengan perpaduan rasa manis, asin, asam dan pedas dan telah menjadi salah satu kuliner khas kota Bogor. Para pembeli yang datang, umumnya berasal dari luar kota, karena jajanan tersebut sudah menjadi cemilan wajib dan oleh-oleh bagi para wisatawan yang datang ke kota Bogor.

Dahulu penjualan asinan jagung bakar dilakukan dengan menggunakan pikulan dan berkeliling untuk menjajakan barang dagangannya. Salah satu yang masih bertahan dari dulu hingga sekarang adalah Asinan Jagung Bakar di jalan roda raya selalu berjualan pukul 09.00-16.00. Dalam proses pemasakannya, setelah jagung dibakar, jagung dibersihkan lalu disisir dari bonggolnya. Kemudian jagung disiram dengan kuah berwarna merah yang terbuat dari campuran cuka dan cabai yang rasanya asam pedas. Cuka yang dipakai untuk campuran ada dua jenis, cuka biang dan cuka aren.

Akses Menuju Lokasi :

Dari Stasiun Bogor : Naik Angkot 02 Jurusan Sukasari-Bubulak, Turun di Jalan Roda

KOMEN

Nama

Acara,91,Artikel,39,Berita,473,Bogor,2,Budaya,7,Cenderamata,13,Gereja,22,Hotel,20,Kabupaten,83,Kaleidoskop,1,Kesehatan,1,Kota,155,Kriminal,36,Kuliner,68,Lalu Lintas,1,Masjid,40,miras,1,Peluang Usaha,17,Pemerintah,60,Pemkot,8,Pengumuman,17,Pura Wihara Klenteng,8,Resep,3,Rumah Sakit,7,Sejarah,5,SIM Keliling,4,SPBU,9,Tips,2,Travel Agent,4,Usaha Sampingan,4,Video,3,Warga Bogor,7,Wisata,115,Wisata Alam,22,Wisata Belanja,14,Wisata Hiburan,15,Wisata Pendidikan,13,
ltr
item
Bogor Channel: Asinan Jagung Bakar
Asinan Jagung Bakar
https://4.bp.blogspot.com/-9v0wZAr7yAI/XDrD_rbIezI/AAAAAAAAD3U/if9-FlFWOeAEH0Zq43k6ZVQfZiu-d3Z6ACLcBGAs/s640/2ab0e-asinan_jagung_bakar.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-9v0wZAr7yAI/XDrD_rbIezI/AAAAAAAAD3U/if9-FlFWOeAEH0Zq43k6ZVQfZiu-d3Z6ACLcBGAs/s72-c/2ab0e-asinan_jagung_bakar.jpg
Bogor Channel
https://www.bogorchannel.com/2012/01/asinan-jagung-bakar.html
https://www.bogorchannel.com/
https://www.bogorchannel.com/
https://www.bogorchannel.com/2012/01/asinan-jagung-bakar.html
true
487565626958994874
UTF-8
Memuat Semua Pos Tidak ditemukan post apa pun LIHAT SEMUA Selengkapnya Balas Batalkan balasan Hapus Oleh Beranda HALAMAN POSTS Lihat Semua REKOMENDASI UNTUK ANDA INFO ARSIP PENCARIAN SEMUA POST Tidak ditemukan post sesuai permintaan anda Kembali Ke Beranda Minggu Senin Selasa Rabu Kamis Jumat Sabtu Mgu Sen Sel Rab Kam Jum Sab Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober Nopember Desember Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec baru saja 1 menit lalu $$1$$ minutes ago 1 jam lalu $$1$$ hours ago Kemarin $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago lebih dari 5 minggu yang lalu Pengikut Ikuti KONTEN PREMIUM INI DIKUNCI LANGKAH 1: Bagikan. LANGKAH 2: Klik tautan yang Anda bagikan untuk membuka kunci Salin Semua Kode Pilih Semua Kode Semua kode disalin ke papan klip Anda Tidak dapat menyalin kode / teks, silakan tekan [CTRL] + [C] (atau CMD + C dengan Mac) untuk menyalin